在咖啡行业,做一杯好咖啡不难,难的是在高速服务区里,让每一杯都保持稳定。服务区不是城市咖啡馆,没有从容的出品节奏,没有随时可补的原料库存,有的只是车来车往、停留短暂、需求明确。京动力(JDOLI COFFEE)的答案,是全产业链闭环。
一、种:云南11187亩基地
一切风味的起点在土地。京动力在云南高黎贡山东麓拥有11187亩自有咖啡种植基地,海拔1500—2000米黄金咖啡带,种植阿拉比卡小粒种,连续5年荣获IIAC国际金奖。年产1500吨,16道精制工艺,全自动加工产线。普洱另有2万亩合作基地。原料端的自主可控,是品质稳定的第一道保障。
二、采:非洲八大黄金产区直采
除了云南基地,京动力从非洲八大黄金产区直采咖啡豆,包括埃塞俄比亚耶加雪菲/西达摩/花魁、肯尼亚SL28/SL34、坦桑尼亚乞力马扎罗圆豆、乌干达罗布斯塔等。年进口5万吨、刚性采购3000吨/年,零关税直采。不同产区的风味矩阵,为高速服务区的产品线提供了更多可能,也让原料成本更可控。
三、研:五年自研,双倍萃取
一杯路网咖啡需要的是快速、稳定、提神明确。京动力五年自研独家专利配方,双倍萃取原液,15秒冷萃急速出杯,19Bar深度萃取,5分钟快速激活,持续提神3—5小时,低糖无添加,为驾驶场景设计。浏阳金阳智中心5000㎡加工中心,生豆筛选、烘焙、挂耳、水溶剂提取四大产线自主可控。
四、造:70+专利智能设备
设备是链条的末端,也是司机接触的第一界面。京动力智能自助咖啡机支持可24小时营业,搭载瑞士Ditting研磨器、32寸大屏、RFID料盒全程追溯、多温区温控、五重杀菌系统。智能设备研产基地50万㎡,70+项咖啡设备国家专利。设备稳定,服务区的出品才稳定。
五、销:9省交投,8500+服务区
再好的产品,也要到达司机手中。京动力与9家省级交投深度合作,高速网点落地9+省,规划1500+站点。全国8500+服务区构成路网网络基础。京动力把咖啡机放进服务区,就是把提神补给放在司机最需要的地方。
六、育:京动力商学院
链条的运转需要人。京动力商学院累计培养6700+专业人才,25年实战导师团队,湖南百瑞斯塔咖啡学院提供咖啡人才培训。从设备运维到门店运营,人才是闭环落地的软支撑。
七、合:联合拓展、收益共享
京动力与9家省级交投“联合拓展、收益共享”,与保利集团同行采购,构建产业生态。合作不是简单的租赁关系,而是利益绑定、长期共建。这种模式让京动力在高速服务区的点位具有稀缺性,也让全产业链的能力能够持续落地。
全产业链闭环“种、采、研、造、销、育、合”,让一杯路网咖啡的品质自主可控。京动力品牌使命“用一杯好咖啡,守护每一位司机平安回家”,闭环的每一个环节都服务于这句话。